Vi har sammen sat nogle forslag til menuer, disse kan ændres efter behov og ønsker, hvis i har specielle ønsker/ menu´er, send os blot en mail.
Pattegrise.dk, står for forplejningen, du kan læse mere om deres menuer m.m på deres hjemmeside.
*Nogle af nedenstående menuer serveres som buffet.
Nedenstående menú forslag skal bestilles på mail til : info@pattegrise.dk
Forret
Tun mousse på sprøde salater m/ citron, hertil krydderurte dressing, brød og smør.
Hovedret
Helstegt oksefilet
Vildsvine kølle stegt med urter
Flødekartofler
Små smørstegte kartofler med persille
Pasta-pesto salat med parmesan
Grøn salat med agurk, soltørret tomater, salat tern og oliven
Bearnaise sauce
Svampe sauce
Grovflute og smør
Dessert
Krydderkage med chokolade mousse, jordbær og sorbet
280,- pr. kuvert (minimum 25 kuverter)
Forret
Klassisk rejecocktail m/ dressing, brød og smør.
Hovedret
Helstegt oksefilet
Estragon marineret svinemørbrad
Kyllingebryster i BBQ
Flødekartofler
Små kartofler stegt med tomat og bacon
Bønne salat med chorizo og creme fraiche
Spidskålssalat med koriander og citron
Cæcar salat med croutons
Bearnaise sauce
Peber sauce
Grovflute og smør
Dessert
Æbletrifli
Pris pr. kuvert 320 ,- (minimum 25 kuverter)
Forret
Mousse af varmrøget laks, på sprøde salater og rejer. Hertil krydderurte dressing, brød og smør.
Hovedret
Krydderstegt oksemørbrad
Lammekølle stegt med hvidløg
Kyllingebryster i BBQ
Flødekartofler
Citron/rosmarin stegte kartofler
Tomat-mozzarella salat
Rødbede salat med salat tern
Cæcar salat med croutons
Bearnaise sauce
Rødvins sauce
Tzatziki
Grovflute og smør
Dessert
Panna cotta med hindbær coulis og brownie.
Pris pr. kuvert 385 ,- (minimum 25 kuverter)
Forret
Okse cappaccio med ruccula, oliven olie og pinjekerner
Hovedret
Oksemørbrad og ovnstegt unghanebryst
Flødekartofler
Grøn salat med feta, oliven, pinjekerner og semidry tomater
Broccolisalat med solsikkekerner, rosiner og bacon
Bagte rodfrugter med spidskål
Bearnaise sauce
Rødvins sauce
Grovflute og smør
Dessert
Panna cotta med hindbær coulis
Pris pr. kuvert 340 ,- (minimum 25 kuverter)
Forret
Mousse af varmrøget laks, på sprøde salater og rejer. Hertil krydderurte dressing, brød og smør.
Hovedret
Kalvefilet & ovnstegt unghanebryst
Flødekartofler
Små kartofler vendt med smør og persille
Tomat-mozzarella salat
Broccolisalat med solsikkekerner, rosiner og bacon
Bagte rodfrugter med spidskål
Bearnaise sauce
Svampe sauce
Grovflute og smør
Dessert
Panna cotta med hindbær coulis
Pris pr. kuvert 325 ,- (minimum 25 kuverter)
Røræg – varmes af kunden
Bacon – varmes af kunden
Brunch pølser – varmes af kunden
Leverpostej – kan varmes
Pandekager – varmes af kunden
Brie
Marmelade
2 slags pålæg
Græsk yoghurt
Müsli
Sirup
Frisk frugt
Brød og smør
Pris pr. kuvert 125 ,- (minimum 25 kuverter)
